shiitake_bio_minichampLe shiitak (Lentinula edodes) est lun des champignons les plus connus et les plus apprcis au monde. Originaire dAsie, o il est cultiv depuis plus de mille ans, il est rput pour sa saveur umami profonde et savoureuse ainsi que pour sa texture ferme. Notre shiitak biologique est cultiv sans pesticides chimiques ni engrais artificiels, ce qui prserve la puret du got et une valeur nutritionnelle optimale. Le shiitak est naturellement riche en vitamines B