Valrhona Equatoriale Lait, Vollmilch Couverture, Callets, 35% Kakao, 1 kgEin Schoko Produkt fr den gezielten Einsatz in Couvertures, Pralinen, Ganachen und Glasuren mit dem typischen Profil der jeweiligen Sortenschokolade. Hat einen milden und milchigen Geschmack und ist daher vielseitig verwendbar. Callets erinnern an kleine Schokoladentropfen und sind bestens geeignet, wenn nur ein kleiner Teil Schokolade geschmolzen werden soll, da sie optimal zu portionieren sind. Im geschmolzenem Zustand knnen sie zum berziehen, Fllen
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Valrhona Equatoriale Lait, Vollmilch Couverture, Callets, 35% Kakao, 1 kg