Dominio de la Vega Authentique Brut NatureMacabeo met een toevoeging van xarel lo. De druiven voor deze brut nature worden zorgvuldig geselecteerd op basis van een relatief hoge zuurtegraad en medium suikergehalte. Afzonderlijke maceratie gedurende 8 uur aan 12C om de typische aroma's van de macabeo aan te onttrekken. Gisting van de mosto flor (de lekwijn) aan 16C. Daarna tweede gisting op fles gedurende minimum 24 maanden. Bij een Brut Nature worden er nadien geen suikers meer toegevoegd.
Shopping security
Each payment you make on thelockerguy is secured with strict SSL encryption and PCI DSS data protection protocols