Urwaldpfeffer MadagaskarUnser Urwaldpfeffer, oder auch Voatsiperifery bzw. Bourbonpfeffer genannt, wchst ausschlielich wild in den tropischen Wldern Madagaskars und wird nur in sehr kleinen Mengen von lokalen Kleinbauerninitiativen geerntet. Seine geringe Jahresernte von gerade einmal 1,5 2 Tonnen pro Jahr machen ihn zu einer absoluten Raritt. Die erdig warme pfeffrige Schrfe, gepaart von feinen harzigen und fruchtigen, fast zitronigen Aromen, hlt lange an. Er passt
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