pignoletto di modena doc ancestrale francesco bellei 145446Alla vista si presenta di un bel giallo paglierino leggermente velato con sfumature verdognole e spuma fitta e cremosa. Al naso libera intensi e piacevoli sentori di fiori e frutti bianchi. In bocca fresco e sapido, con un sorso leggero e un gusto fruttato di buona persistenza. Il Pignoletto di Modena DOC Ancestrale Francesco Bellei scava nella tradizione, proponendo un vino rifermentato in bottiglia esclusivamente con lieviti indigeni e zuccheri
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