Barbera d'Asti La TotaHarmonisch und vielschichtig Jedes Jahr gelingt es Mario Olivero, seine Barberas zu bndigen. Ihre hohe Sure wird perfekt in Fruchtflle gepackt. Ihre von Natur aus fehlenden Gerbstoffe werden durch den meisterhaften Barriqueausbau ergnzt. Es entsteht ein in sich harmonischer und vielschichtiger Wein, der ber all die Jahre hinweg zum Lieblingswein vieler Kundinnen und Kunden geworden ist. Sein Bouquet erinnert andunkle, reife, ssse Kirschen, an