Fermentieren & Einlegen wie ein ProfiKnackig, wrzig, lebendig: Einmachen ist lngst mehr als nur Haltbarmachen es ist Geschmack in seiner spannendsten Form. In diesem Workshop lernst du die Kunst des Einlegens und Fermentierens von Grund auf. Von klassisch eingelegtem Gemse bis zu lebendig fermentierten Spezialitten entstehen intensive Aromen, die jedes Gericht auf ein neues Level heben. Wir zeigen dir, wie du sicher arbeitest, Fehler vermeidest und deine eigenen Kreationen entwickelst.